107 商业闭环

107 商业闭环 (第1/2页)

“啊？这个……”
　　
　　杨一暖这会儿的表情略显尴尬，他还真就被二叔给问住了。
　　
　　事实上自从他把二叔接回来之后，让二叔在店里帮忙开始。
　　
　　关于他们家这进货的来源，他从来没让父母和二叔细说过，就怕二叔多想。
　　
　　没想到二叔还是自己‘猜’出来了。
　　
　　本来这个汉堡店呢，他刚开始也没想着能做多大。
　　
　　一来就是给父母找个营生，二来也是为了给自己从异界搞来的钱，找个合法的来源掩饰。
　　
　　可哪想到，现在生意越做越火，已经到了要开分店的地步。
　　
　　而按照他的想法，开个三五家，甚至覆盖整个巴州就了不得了。
　　
　　再往多了说要扩张到全国，他也就是口嗨而已。
　　
　　可没想到二叔却当真了，这会儿二叔的态度很严肃。
　　
　　“小暖，二叔我也算自己做过老板的人，我对咱们现在做的这个汉堡生意，可是非常看好的。”
　　
　　“虽然咱们家的汉堡店才做了几天，可我发现这个生意非常有潜力。”
　　
　　“首先就是他出餐快，而且大部分原料，都是半成品，这就节省了大量的时间。”
　　
　　“其次就这种店因为带有强大的外带属性，所以客人点餐后，如果店里没有位置。”
　　
　　“客人还可以选择外带，因为他很方便就餐，这样翻台率这个概念，对餐厅影响就不大。”
　　
　　“再有就是做法简单，类型也简单，不需要大厨，这样就大大降低了人工成本。”
　　
　　“所以这种快餐，就大大符合现代快节奏都市生活的属性。”
　　
　　“纵观我们身边的几个邻居，想倭国，棒国，这种洋快餐在经过本地改良之后，都非常流行。”
　　
　　“所以，如果我们认真把这家快餐店做好，那将来真的有可能开遍全国的……”
　　
　　不得不说二叔还真是个老江湖，杨一暖对这汉堡店就是走一天看一天，可二叔却想了这么多。
　　
　　而且听他这么一说，杨一暖突然对自己家的汉堡店未来的发展充满了信心。
　　
　　“不过……”
　　
　　接下来二叔却是话锋一转。
　　
　　“不过，如果今后咱们的汉堡店连锁越开越多，以后势必就要走向正规化，公司化经营。”
　　
　　“可到了那一步，你这进货这一块，还能像现在这么糊弄吗？”
　　
　　“到时候万一有人眼红你，给你举报一个进货来源不明，引来工商这么一查，你觉得你大量使用走私肉这件事，还能盖得住吗？”
　　
　　二叔不说还好，这一说，原本心情不错的杨一暖，顿时冷汗就都下来了。
　　
　　是啊！正所谓同行是冤家，你要说咱们国内这些同行。
　　
　　和你正面竞争不行的时候，他就会弄些歪门邪道来搞你。
　　
　　最关键是，他这店还并不是无懈可击，现在他的汉堡店为啥能这么火？
　　
　　靠的无非就是舍得每天出打折的单品来引流啊！
　　
　　而这些单品，很多都是平价甚至赔本的，这要是别家哪个敢这么干？
　　
　　早就赔垮了，可他们家却能挺得住，不就是因为他们“肉饼”的成本趋近于零嘛！
　　
　　

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