108 明星产品

108 明星产品 (第2/2页)

二叔继续给杨一暖解释说道：“别家的鸡肉汉堡，就是鸡肉裹着面糊，炸出来的鸡排，夹到汉堡里面。好吃，但并不健康。”
　　
　　“可咱们的火鸡汉堡，用的可是火鸡肉绞馅，调味之后，煎烤出来的，不是油炸的。”
　　
　　“形状，味道都和牛肉汉堡的牛肉饼类似，也更加的健康。”
　　
　　“所以不少客人在尝试过一两次之后，立刻就都爱上了这种汉堡。”
　　
　　“毕竟咱们国人的口袋，还不像倭国和棒国老百姓那样充盈。”
　　
　　“而这种火鸡肉汉堡，就是牛肉汉堡的一种很好的替代品，口味差不多，营养也不差，还便宜好几元…”
　　
　　“这种汉堡自然大受欢迎，而且我觉得，这种汉堡具备了一切火爆的要素。”
　　
　　“今后绝对可以作为咱们汉堡店特色明星产品来打造。”
　　
　　“现在市面上的各种中式汉堡店也是越开越多，未来竞争会越来越激烈。”
　　
　　“那么如何能在未来激烈的竞争中脱颖而出？答案就是打造一款突出的明星单品是关键！”
　　
　　“就好比人们一提起金拱门，就会想起他们家的巨无霸。一提起开封菜，就会想起他们家的全家桶和炸鸡块。”
　　
　　“一提起汉堡王就会想起他们家的牛肉堡和个头比普通汉堡大一圈的皇堡。”
　　
　　“而咱们要做的，就是让别人提起咱们的店，一下就能想到咱们家的火鸡肉汉堡！！！”
　　
　　“只要咱们能做到这一点，那咱们就成功了。不夸张的说，走向全国，那是指日可待！”
　　
　　看着对面说的神采飞扬，情绪激昂的二叔。
　　
　　杨一暖不由心生感慨，确实姜还是老的辣，不得不说，二叔今天给他上了一课！
　　
　　以前他只是认为，二叔不过就是个养牛的。
　　
　　今天才知道，自己把二叔想的太简单了。
　　
　　“有了这个想法之后，我就一直在研究火鸡这玩意，我了解到这种禽类，在国外尤其是亚美利加那边很流行。”
　　
　　“个头大，出肉率高，营养价值丰富，出栏周期短，饲养成本也不高，明明是一种非常好的肉禽类，可在国内却一直没做起来。”
　　
　　“就是因为这种鸡的肉质，不适合咱们国内的烹饪方式。因为火鸡肉的蛋白质含量比其他禽类高百分之二十，脂肪含量低了百分之二十一…”
　　
　　“换句话说就是肉质太柴，太干，不好做，也不好吃…”
　　
　　二叔又开始给杨一暖普及了，他这两天学习到的关于火鸡的知识。
　　
　　而杨一暖这时，才算了解到这火鸡的价值，这一听还真把他吓了一跳。
　　
　　火鸡他以前也知道，可他却不知道，这玩意营养价值居然这么高。
　　
　　好家伙，每百克蛋白质比其他同类高百分之二十，那不就是说浑身都是瘦肉呗！
　　
　　想想看这万一浑身都是肌肉疙瘩，那能好吃才怪，而且都是瘦肉，做起来它也不好熟啊！
　　
　　难怪在咱们国内流行不起来呢！
　　
　　他不由想起了以前在网上看过的一个梗，但凡在国内不流行的肉类，那就只有一个原因，那就是不好吃！
　　
　　这不，在火鸡身上就应验啦！