夜宿开封

夜宿开封 (第2/2页)

据宋代人的笔记记录开封城通宵所燃起的油，熏得连蚊子都不敢呆，这也看得出来夜市的繁华。
　　
　　开封人爱吃，开封人会吃，开封小吃名满天下。开封夜市历史，东京时期已成为不夜城，孟元老的《东京梦华录》对北宋东京夜市的早已做了详尽的描述和记载：“夜市直到三更尽，才五更又复开张。耍闹去处，通宵不绝。
　　
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　　“冬月虽大风雪阴雨，亦有夜市。
　　
　　“这是当时东京夜市的真实写照。开封的小吃除了灌汤包，还有炒红薯泥，炸牛肚，开封锅贴、羊肉炕馍、杏仁儿茶汤、炒凉粉、黄焖鱼、羊双肠汤……只吃一顿肯定是吃不完的，最好还得是三五个好友一起去，每人点几种，互相品尝，两三天下来才能大概尝个遍。千年古都开封，小吃当然也是经历了千年的积淀。这也许就是它闻名遐迩长盛不衰的原因吧。开封夜市最繁华的是鼓楼夜市，小吃是夜市的主角。夜幕降临，各种美食小摊熙熙攘攘，热闹非凡。摊主们都穿戴整齐，一个个戴着白帽帽叫卖，手中还不停的搅动着锅里的菜品，或者火炉上的烧烤，看着令人馋涎欲滴。人群从四面八方汇聚过来，一家人随意地找个座位，点上一份炒凉粉，来一碟桶子鸡，又或是风干兔肉、扒黄肚，上一屉小笼灌汤包，还有锅贴，再来上两瓶啤酒，慢慢地吃，慢慢地聊，整个晚上就这么熬过去了。赵翠和李娟在鼓楼夜市上逛着，当然不知道吃啥，马小亮停好车之后就过来，三个人准备品尝下出名的开封夜市。