19 胡萝卜玉米蛋饼

19 胡萝卜玉米蛋饼 (第1/2页)

到了家，陈青把东西一一卸下来，搬到厨房后头，仔细检查了一下，东西齐全，摸样也新鲜，很是满意，陈大柱这人办事效率很高，采办的东西质量真是没话说的好。
　　
　　趁着这会子空当，陈青就做些胡萝卜玉米蛋饼，等会拿去镇上卖。
　　
　　先准备小麦面粉1两（1斤=10两=500g1两=50g），玉米面4两半，鸡蛋1个，胡萝卜半根，加上植物油少许食盐半勺。水半斤。
　　
　　再将胡萝卜去皮，用擦板擦成细丝；将面粉、玉米面混合，打入一个鸡蛋，一边加入温水，一边
　　
　　用筷子搅拌，一直搅拌至均匀面糊，加入擦好的胡萝卜丝，再加入少许细盐，充分搅拌均匀，冷锅中刷一层油，舀入一勺面糊，摇匀，小火加热，加热至面糊凝固，饼的边缘微微翘起，翻面，继续加热一会即可。
　　
　　连着做了30只饼子，用了半个时辰多，大致算了一下一只饼子加上油纸成本价是9钱，那我卖出去就算15钱一只。
　　
　　用油纸一只只仔细包好，前些日子在木匠那定做了一只木箱子，有4层，很轻便小巧，提着也不重。
　　
　　将包裹严实的饼子小心的放入底层，木箱子合上。
　　
　　一切准备就绪了，陈青就走到房内，阿青正帮小花绣着衣服的边角，上次小花给我做的衣服现在做的差不多了。
　　
　　不得不说，小花眼睛不方便还能帮她做衣服，这让她既震惊又佩服的，就像现代世界很多盲人都是坚强而自我，没有因为自己眼瞎而放弃生活，他们忍常人不能忍，做常人不能做之事。小花这样的古代人，因为生活所迫，勇敢而坚忍的学做衣，做饭，种地等等，其中的艰辛可想而知，多少年岁月轮回，多少年的默默无闻，才有今天熟练的手法，生活的技能。想到这，陈青内心涌上一股酸涩与心疼。
　　
　　陈青和小花交待自己下午出去卖东西，晚上则坐阿青家牛车回来。
　　
　　到了镇上，阿青继续做事了，陈青提着木箱子找了块空摊位，就开始摆摊子叫卖。刚开始挺不习惯在那么多人面前扯着嗓子叫喊，但尝试几下也就习惯了。
　　
　　有个大婶走上前问道：“你这卖的啥玩意，怎么卖？”
　　
　　陈青诚恳的说道：“大婶，我卖的是新鲜玩意，自己买材料现做，名字叫胡萝卜玉米蛋饼，保证味道好又干净。15钱一只，你觉得不好吃不算钱”
　　
　　大婶看了看那金黄香脆的饼子，心动的说：“你给我来一张，好吃我再买。”
　　
　　陈青把油纸包的严实的胡萝卜玉米蛋饼，小心的递给那个大婶，大婶吃了，执迷眼，称赞道：“这玩意我第一次尝，味道很不错，你再给我3张，我带回去给娃子和夫郎尝尝鲜。”
　　
　　陈青利落的又拿出3张，大婶接过饼子把60钱给了她就高兴的走了。陈青将钱收起来，继续叫卖，有了第一个客人的称赞和光顾，她的摊头慢慢聚集很多客人，大家都争先恐后的抢着买，这样小半天下来，饼子全卖光了，出去成本足足赚了180钱。
　　
　　看时辰，陈大柱他们也该下班了，就提着空空的木箱子，赶到醉乡楼和他们会合。
　　
　　

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